Vine med bobler

Vin med bobler har altid fascineret mennesker kloden over.
Både de søde, de tørre og de røde. De søde til dessert og de tørre til velkomst
Fortana - Frizzante

Fortana  -  sød  -  rød  -  Frizzante  

Vejledende butikspris kr. 65,00

 

Fortana er en sødlig, frisk, rød mousserende vin fra Cantina Gualtieri.

Denne vin er fremstillet på druen Fortana. Man kunne næsten fristes til at kalde den for "Asti" på røde druer.

Vinen har en herlig afstemt sødme med god syrefriskhed og forfriskende bobler samt en uhøjtidelig personlighed, der gør vinen egnet til en festlig start eller afslutning på en hyggelig aften.

Jeg anbefaler at vinen nydes helt køleskabskold i dens frodige ungdom

Mont Marcal - Rose´

Mont Marcal  -  sød - Rose'

Vejledende butikspris kr. 65,00

 

En perlende fin Rose´ perfekt alene som aperitif, men også et goft valt til desserter. 

Vinen er produceret på Trepat druen, som er en urgammel druesort som kun vokser ganske få steder i bjergene bag Barcelona.

Vinen fremstilles efter den traditionelle Champagne metode, hvilket vil sige at boblerne opstår naturligt ved anden gæring direkte på flasken.

Mont Marcal - Semi secco

Mont Marcal -  sød - hvid

Vejledende butikspris kr. 65,00

 

En sød og velsmagende mousserende vin fra Penedes området, syd for Barcelona. Vinen er et perfekt match til desserter, men også lækker som aperitif.

Vinen fremstilles efter den traditionelle Champagne metode, hvilket vil sige at boblerne opstår naturligt ved anden gæring direkte på flasken.

Jeg anbefaler at nyde vinen til  de mere fede desserter så som flødeis, hvor kulsyren går ind og renser mundhulen. Vinen vil også fungere som en sprudlende tørstslukker.

Mont Marcal - Tør

Mont Marcal Brut  -  Tør

Vejledende butikspris kr. 65,00

 

En tør og velsmagende mousserende vin fra Penedes området, syd for Barcelona. Vinen er et perfekt valg som aperitif.

Vinen fremstilles efter den traditionelle Champagne metode, hvilket vil sige at boblerne opstår naturligt ved anden gæring direkte på flasken.

Mont Marcal Brut er en tør liflig mousserende vin med en smuk bleggylden farve. I munden fornemmes vinen sprød, elegant og harmonisk, med et strejf af sødme.

Et perfekt valg til retter med fisk og skalddyr, men særdeles fremragende især som aperitif.